4月11日下午，广西西大希达物业服务有限公司在广西大学体育馆A111报告厅成功举办了以“守护舌尖安全，共建平安西大”为主题的食品安全培训会。本次会议由广西大学资产经营有限公司副总经理兼广西西大希达物业服务有限公司总经理郗锋主持，特别邀请了南宁市西乡塘区市场监督管理局五里亭市场监督管理所所长明娜出席并进行食品安全专题授课。广西西大希达物业服务有限公司、南宁市西大市场管理服务部，以及学校商铺经营者、食品安全管理员等140余人参加了此次食品安全培训。
图：希达物业总经理郗锋启动2025校园食安培训
图：明娜所长结合典型案例解析食品安全管理要点
明娜所长结合典型食品安全事故案例，解析食品原料溯源、设施设备要求、加工操作流程，从业人员健康管理等五大模块做了详细说明。强调经营场所应建立并执行常态化的清洁维护机制，确保定期清洁维护以防治生物病媒；同时，规范餐具消毒流程，确保餐具卫生达标，防止食物交叉污染；此外，明确要求餐饮从业人员必须按时完成年度健康体检。会后同步完成经营户培训人员的“广西餐安”数字化培训课程。
图：培训会现场
此次培训不仅进一步强化了商铺经营主体对食品安全的首要责任意识，还有力推动了餐饮服务标准化建设的步伐，全面筑牢了校园食品安全监管的铜墙铁壁，为师生的饮食安全提供了坚实保障。
一审一校：郗锋
二审二校：张帆、黄志伟
三审三校：朱迅成
