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朴诚公司组织各接待餐厅开展服务礼仪培训

作者:文/李丽莉 图/餐饮服务事业部    编辑:zcgs    发布时间:2023年07月11日 15:56

 

6月16日至7月6日,朴诚公司分期组织秀苑餐厅、东苑餐厅、老水塔咖啡厅、南苑第二餐厅、萃苑餐厅、荟萃餐厅、电职院五象校区第一食堂等接待餐厅开展服务礼仪培训,共约100名员工参加了培训。

培训内容包括理论知识和实操两大部分,由各接待餐厅负责人根据餐厅实际,对员工进行仪容仪表要求、服务礼貌用语、摆台注意事项、上菜技巧、处理投诉问题等综合服务素质理论培训;实操培训包括摆台、斟酒倒茶、餐巾折花、上菜、收台等,并实景演练处理投诉问题。

 

荟萃餐厅在开展服务理论培训

 

南苑第二餐厅在开展服务理论培训

 

 

电职院五象校区第一食堂在开展实操培训

 

 

荟萃餐厅在开展实操培训

 

 

 

老水塔咖啡厅在开展实操培训

 

通过培训,强化了餐厅服务员的服务理论知识,夯实服务细节,提升餐厅服务管理水平,努力为师生提供更好地餐饮服务。

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