6月6日至7月8日,朴诚公司分期组织开展烹饪比拼活动,公司所有餐厅共约85名厨师参加比拼。
烹饪比拼活动根据售卖模式分别设定不同的烹饪比拼形式和内容,大众餐厅主要以烹制相同菜品的大锅菜为比拼内容;接待餐厅以设定食材原料,让参赛厨师自由发挥烹制菜肴,通过色、香、味、创新等指标进行评分,评选出各餐厅的“烹饪能手”。
萃苑餐厅烹饪比拼活动合影
碧湖苑餐厅烹饪比拼活动现场
荟萃餐厅烹饪比拼活动现场
南苑第二餐厅烹饪比拼活动现场
萃苑餐厅烹饪比拼活动现场
烹饪比拼活动邀请了资产公司领导、教师代表、学生代表等作为活动评委, 资产公司党委书记、董事长谭银花观摩了萃苑餐厅的比拼活动,她肯定了活动取得的成效,并提出三点希望:一是希望餐厅厨师们持续加强烹饪技能,做出更多美味可口的菜品;二是希望各餐厅以师生的需求不断推陈出新,提升服务质量;三是希望朴诚公司始终牢记服务师生的基本宗旨,为学校“双一流”建设提供高质量的后勤服务保障。