10月18日下午，南宁市西乡塘区市场监督管理局执法人员到我校开展“八桂食安”志愿服务之“随机查餐厅”活动。《中国市场监管报》记者参加该活动，实地采访我校食堂。校后勤基建处党委副书记、纪委书记、副处长袁荣卿及朴诚公司相关部门负责人陪同检查。
《中国市场监管报》记者随西乡塘区市场监管局一行走进朴诚公司净菜加工中心、食品检测室、秀苑餐厅，就我校食堂“无水厨房”现场管理成效进行了采访。西乡塘区市场监管局一行详细了解我校食堂细致检查了食品原料采购、检测、储存、加工制作等各个环节，并进行精准的专业指导。
我校食堂实行“无水厨房”管理模式，坚持“10M”目标管理，实现食堂地面“无水化”。朴诚公司有关负责人还介绍了食堂建立“互联网+明厨亮灶”和食品安全管理情况，对市场监管局检查人员和“八桂食安”志愿者提出的问题作了解答。
通过这次“随机查餐厅”检查活动，朴诚公司将进一步加强学校食堂食品安全监管，筑牢校园食品安全防线，全力保障校园师生“舌尖上的安全”。
